L’Amministratore Delegato della San Giuliano spa Pasquale Manca, oggi ospite a Radio Catalan.
Passione. Credere in ciò che si fa. La competenza. Seguire la tradizione. Apportare innovazione. Questi e tanti altri termini, fanno parte di quel mondo agricolo in cui qualcuno ancora crede. La tradizione con la complicità dell’innovazione, formano un binomio che fanno dell’Azienda Agricola Molitoria San Giuliano di Alghero, un esempio da imitare anche in altri settori agroalimentari. La consapevolezza e la determinazione di chi vi opera, premia l’intuito di chi ha creduto nell’imprenditoria in questo settore. Sta di fatto, che l’azienda della quale stiamo parlando, è un’entità storica secolare. Oggi per parlare dell’Oleificio San Giuliano di Alghero, era ospite a Radio Catalan, l’Amministratore Delegato della Società Domenico Manca S.p.a., Pasquale Manca. L’azienda in argomento come detto rappresenta un pezzo storico dei frantoi presenti all’epoca nella nostra città. Il manager algherese, durante la sua partecipazione in trasmissione, ha fatto una cronistoria di come si è evoluta l’azienda di famiglia, evidenziando la strada intrapresa in passato dal nonno paterno, e condotta sino ai giorni nostri dalla volontà di Domenico Manca padre. L’amministratore con precisione, ha spiegato in maniera significativa situazioni e specificità del proprio apparato produttivo, volto all’innovazione per ciò che riguarda mezzi meccanici e tecnologici, da affidare all’alta professionalità delle maestranze della San Giuliano. Lo stesso interesse a maggior ragione, viene riservato alla cura dell’ulivo, che a detta dell’interessato, sono oltre 170mila piante, seguite in ogni fase della riproduzione sino alla raccolta. Numerose sono le qualità del frutto che la San Giuliano coltiva, e con la quale poi diversifica i vari tipi di prodotto. Tanti i riconoscimenti, in campo Regionale, Nazionale ed Internazionale. “Si guarda sempre al futuro”, a continuato nella sua chiacchierata l’ospite, “nella ricerca di garantire al consumatore, un prodotto di qualità”. Si e parlato di tanto altro per ciò che riguarda l’Azienda in argomento. Ma per meglio sentire e vedere quanto detto, vi lascio al video della trasmissione odierna.
Michele Serra